روزِ ما / آشپزی / آموزش و طرز تهیه پیراشکی ساده بسیار خوشمزه و لذیذ

آموزش و طرز تهیه پیراشکی ساده بسیار خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه و آموزش پخت پیراشکی ساده

پیراشکی نوعی شیرنی خوشمزه و ساده است که می توانید براحتی آن را در منزل تهیه کنید و در وعده عصرانه آن را میل کنید و لذت ببرید.

طرز تهیه پیراشکی

مواد لازم برای پیراشکی

  • شیر گرم 3/4 پیمانه
  • آرد 2 فنجان
  • مخمر 1 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ 2 عدد
  • پودر قند 2 قاشق غذاخوری
  • کره 2 قاشق غذاخوری
  • اسانس وانیل نصف قاشق چای خوری
  • روغن به مقدار لازم

طرز تهیه پیراشکی

روش تهیه پیراشکی ساده

در ابتدا در یک کاسه تخم مرغ ها را می شکنیم و هم میزنیم و سپس شیر گرم و کره را اضافه می کنیم و مقداری هم میزنیم. سپس مخمر و نمک را به همراه پودر قند و اسانس اضافه می کنیم و هم میزنیم تا خوب مخلوط شوند. در آخر هم به ارامی آرد را اضافه می کنیم و آنقدر هم میزنیم تا مواد خمیری شکل شوند.

طرز تهیه پیراشکی

سپس خمیر آماده شده را بر روی سطح صاف که مقداری آردپاشی کرده ایم قرار دهید و خمیر را با دست ورز دهید و بعد از چند دقیقه ورز دادن خمیر، ان را درون ظرفی که آرد پاشی کردیم قرار دهید و سر آن را بپوشانید و بگذارید به مدت 15 دقیقه خمیر استراحت کند و حجم آن دو برابر شود. پس از 15 دقیقه باز هم کمی ارد روی سطح صاف بپاشید و خمیر را با وردنه صاف کنید تا ضخامت آن یک سانتی متر شود.

با قالب گرد پیراشکی ها را قالب بزنید. می توانید وسط بعضی از پیراشکی ها را با یک قالب گرد کوچکتر سوراخ نمایید. در ظرف مورد نظر روغن بریزید طوری که پیراشکی ها درون ان غوطه ور شوند. وقتی روغن ها خوب داغ شدند پیراشکی ها را درون آن بیندازید تا دو طرف پیراشکی خوب سرخ شود و خمیرها به رنگ قهوه ای طلایی شوند.

پیراشکی های سرخ شده را بر روی دستمال حذب روغن قرار دهید تا روغن اضافه آنها گرفته شود و سپس می توانید آن را تزیین کنید و میل کنید.

 

این را هم ببینید

سریال مرحمت

سریال مرحمت سریال مرحمت یکی از سریال زیبا و موفق ترکیه است که سال 2013 …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *