روزِ ما / تغذیه و مواد غذایی / تمام خواص سیر برای سلامت، پوست و مو، زیبایی و کاهش وزن

تمام خواص سیر برای سلامت، پوست و مو، زیبایی و کاهش وزن

سیر، خاصیت سیر، خواص سیر، فواید سیر

خواص سیر

سیر یکی از بهترین طعم دهنده ها می باشد که طبع آن گرم و خشک است.

سیر دارای خواص زیادی است که در این مطلب در مورد خواص سیر برای پوست، خواص سیر خام برای مو، خواص سیر برای کاهش وزن، خواص سیر خام ناشتا، خاصیت فورت دادن سیر خام و دیگر خواص سیر خام در مجله روزِ ما می خوانید.

سیر حاوی آلیسین است که برای سلامن بسیار فواید دارد، سیر ضد سرماخرودگی و رفه است، فشار خون را پایین می آورد، با بیماری های قلبی مقابله می کند و از ابتلا به آلزایمر هم جلوگیری می کند. سیر می تواند گوش درد و مشکلات معده را رفع کند، زخم را درمان کند، از سرطان پیشگیری می کند و گاز اضافی را آزاد می کند.

 

سیر چیست؟

سیر نوعی گیاه با بوی شدید و مزه تند است. سیر از خویشاوندان نزدی پیاز است و بومی آسیای مرکزی است. از سیر برای مزده دار کردن غذا و در درمان های سنتی استفاده می شود. انسان از 3 هزار سال پیش توانسته که خواص درمان این گیاه جادویی را کشف کند.  لوئی پاستور دانشمند معروف که روش پاستوریزه کردن را اختراع کرد، در سال 1858 از خواص ضد باکتریایی این گیاه به نحو خوبی استفاده کرد. مصرف یک حبه از سیر در هر روز برای سلامت شما مفید است و مصرف 2 تا 3 حبه سیر می تواند از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری کند. جراحان در جنگ جهانی اول از عصاره سیر استفاده می کردند و تا زخم ها دچار عفونت نشوند.

 

مواد مغذی سیر

سیر مواد معدنی مورد نیاز بدن را داراست. فسفر، پتاسیم، روی، کلسیم، آهن و … از مواد تشکیل دهنده سیر هستند که برای بدن ضروری هستند. سیر ویتامین هایی مانند اسید فولیک، تیامین، نیاسین را دارد و ویتامین های C، A، K و B6 را هم دارد. سیر یکی از معدود منابع آلیسین، آلیساتین 1 و آلیساتین 2 است. این گیاه کالری کمی دارد و هچنین چربی اشباع و سدیمی بسیار پایینی دارد.

سیر، خاصیت سیر، خواص سیر، فواید سیر

تمام خواص سیر برای سلامت بدن

در ادامه به خواص عالی سیر برای بدن و سلامت اشاره می کنیم.

 

سیر سرماخوردگی و سرفه را درمان می کند

مصرف سیر خام  باعث درمان سرفه و سرماخوردگی می شود. اگر در ابتدای سرماخوردگی حداقل 2 حبه سیر له شده بخورید می تواند شدت سرماخوردگی را کمتر کنید.

 

سیر فشار خون را کاهش می‌دهد

سیر یک ماده طبیعی برای پایین آوردن فشار خون است. وقتی رگ ها تحت تاثیرر فشار خون بالا قرار می گیرند، الیسین موجود در سیر باعث شل شدن رگ ها می شود. سیر جلوی لخته شدن خون در رگ را هم می گیرد، جلوی تحمع بیش از حد پلاکت را نیز می گیرد.

 

سیر سطح کلسترول را پایین می‌آورد

سیر به دلیل داشتن آلیسین، می تواند کلسترول بد خون را به شدت پایین بیاورد. افرادی که کلسترول خونشان بالا است باید این گیاه را در ژیم غذایی خو استفاده کنند.

 

سیر سلامت قلب را افزایش می‌دهد

اگر به صورت مرتب سیر مصرف کنید می توانید جلوی لخته شدن خون در رگ را بگیرید. ترکیبات سیر لخته خون را کاهش می دهند و جریان خون را هم تقویت می کنند. سیر محافظ قلب است و نمیگذراد دچار بیماری هایی مانند تصل شرایین، چربی خون، لخته شدن خون، فشار خون و دیگر مریضی ها شوید.

 

سیر از آلزایمر و کم‌خونی جلوگیری می‌کند

سیر دارای ویژگیهای آنتی اکسیدان و ضد التهابی است و سیر خام می تواند از بیماری هایی که از بین برنده نورن هستند جلوگیری کند. از جمله این بیماری های ماتون به آلزایمر و زوال عقل اشاره کرد.

 

سیر جلوی مسمومیت با فلزات سنگین را می‌گیرد

مصرف زیاد سیر می تواند برای افرادی که با فلزات سنگین سر و کار دارند بسیار مناسب باشد و از آسیب ها جلوگیری کند. ترکیبات سولفور در این گیاه سطح سرب در خون را به شدت کاهش میدهد. علاوه بر این، سیر نشانه های مسومیت، از جمله فشار خون و سردرد را هم از بین می بد. سولفور موجود در سیر باعث جذب بهتر آهن و روی در خون می شود.

 

سیر هضم را راحت‌تر می‌کند

اگر سیر را به برنامه غذایی خود اضافه کنید، می توانید باعث بهبود سیستم گوارش شوید. سیر عملکرد درست روده را تضمین می کند و باعث هضم بهتر غذاها می شود. حتی التهاب یا سوزش معده را هم می توان با سیر درمان کرد.

 

سیر قند خون را تنظیم می‌کند

مصرف سیر خام می تواند سطح قند خون را کاهش دهد.  می‌توان گفت که سیر عطیه‌ای الهی به کسانی است که دچار دیابت هستند یا احتمال دیابتی‌شدن‌شان بالا است.

 

سیر سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند

سیر دارای فیتونوترینت است و فشارهای اکسید کننده را کاهش میدهند و جلوی آسیب دیدن دی ان ای را می گیرند. در نتیجه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. سیر خستگی را رفع می کند و به انرژی و طول عمر شما اضافه می کند.

 

سیر باعث مراقبت از چشمان می شود

سیر دارای مواد مغذی مانند سلنیم، کوئرستین و ویتامین سی است. این عناصر می توانند عفونت و التهاب چشم را درمان کنند.

 

سیر گوش‌درد را درمان می‌کند

سیر را می توان برای درمان گوش درد و عفونت های گوش مصرف کرد، این گیاه دارای خواص ضد ویروسی و ضد قارچی و همچنین آنتی بیوتیکی است.

 

سیر سلامت سیستم گوارش را افزایش می‌دهد

سیر مشکلات زیتون را می تواند حل کند، مانند اسهال و اسهال خونی و ورم روده. سیر کرم ها را می تواند نابود کند. سیر کاری به باکتری های خوب روده ندارد، اما باکتری های مضر را می تواند نابود کند. سیر هم به هضم کمک میکند و هم باعث کاهش گاز معده می شود.

 

سیر زخم‌ها را درمان می‌کند

سیر می تواند زخم های عفونی را درمان کند. دو حبه سیر را بر روی قسمت آلوده قرار دهید تا خیلی سریع از شر آن زخم راحت شوید.

 

سیر جلوی آکنه را می‌گیرد

سیر را اگر همراه با مواد دیگری مثل عسل، خامه، و زردچوبه استفاده کنید، می‌توانید با آن زخم‌های آکنه‌ای را درمان کنید و جلوی پیدایش آکنه را بگیرید. سیر برای پوست صورت تمیزکننده‌ای قوی و ماده‌ای آنتی‌بیوتیک است که جلوی بسیاری از مشکلات پوستی را می‌گیرد. از جمله می‌تواند جوش‌های پوستی، صدفک (پسوریازیس)، و تاول‌های تبخالی را از بین ببرد. علاوه بر این، در ساخت سلول‌های پوستی، حفاظت از پوست در مقابل اشعه‌ی ماورا بنفش و به‌تاخیرانداختن پیری پوست کمک می‌کند.

 

دیگر فواید سیر

سیر می تواند مشکلات دیگر را نیز حل کند و باعث افزایش میل جنسی شود، پیشگیری از سرطان کند، ریززش مو را درمان کند و آسم را درمان کند.

 

کنترل آسم با سیر

حبه های سیر را آب پز کنید و هر شب قبل از خوابیدن یک لیوان شیر را همراه با سه حبه سیر اب پز بخورید تا نشانه های آسم در شما کاهش پیدا کنند. حمله آسم را می شود با ترکیب سیر خرد شده و سرکه مالت هم کنترل کرد. می توانید از سیر برای درمان عفونت های ریه، مثل سفتی مخاط هم کمک گرفت.

 

تقویت میل جنسی با سیر

سیر خواص مقوی باء نیز دارد، و بازگشت دوباره‌ی جوانی از خواص آن است. هم مردان و هم زنان از منافع این گیاه می‌توانند بهره‌مند شوند و با خوردن آن میل‌شان افزایش می‌یابد. افرادی که بیش از اندازه تلذذ جنسی می‌کنند باید سیر مصرف کنند تا به خستگی عصبی دچار نشوند.

 

سیر از سرطان جلوگیری می‌کند

مصرف روزانه سیر می تواند از سرطان هایی مانند سرطان ریه، پروستات، روده، مغز، مری و کبد پیشگیری کند. سیر ترکیبات سرطان زا در بدن را کاهش میدهد و همچنین احتمال ایجاد تورمورهای مرتبط با سرطان سینه را هم کم می کند.

 

سیر جلوی ایجاد زخم‌های گوارشی را می‌گیرد

سیر دارای ترکیبات ضد میکروب است و می تواند انگل های شکم را که باعث ایجاد زخم گوارشی می شوند را از بین ببرد.

 

سلامت استخوان‌ها با سیر

سیر و پیاز می تواند سطح استروژن در خانم های یائسه را تحت تاثیر قرار دهد و احتمال بروز آرتروز را کم می کند. سیر باعث سلامت کلی استخوان می شود و احتمال پوکی استخوان را به کمترین حد ممکن می رساند.

 

کاهش وزن با سیر

سیر باعث کاهش وزن و چاقی می شود. سیر جلوی اثرگذاری ژن های مرتبط با تولید لول های چربی را میگیرد. در مقابل سیر می تواند باعث سوزاندن چربی و کاهش سطح کلسترول بد خون شود.

 

سیر جلوی چرب‌شدن کبد را می‌گیرد

سیر به دلیل داشتن الیلمرکاپتوسیستین (SAMC) و آنتی‌اکسیدان‌ می تواند جلوی چرب شدن کبد را بگیرد. این ترکیبات احتمال ابتلا به آسیب های کبدی را هم می گیرند.

 

سیر عفونت‌های کلیه را درمان می‌کند

سیر از رشد سودوموناس آئروژینوزا  که نوعی باکتری بیماری زا و مسئول عفونت های مجاری ادراری و کلیه است را میگیرد. سیر تازه از رشد عفونت های قارچی الت تناسلی هم جلوگیری می کند.

 

سیر جلوی ریزش مو را می‌گیرد

سیر جلوی ریزش مو را میگیرد و رشد مو را بیشتر میکند. استفاده منظم از ژل سیر یا روغن نارگیل و عصاره سیر از طاسی سر جلوگیری می کند.

 

سیر خواص ضدانگلی و آنتی‌باکتریایی

عصاره سیر می تواند عفونت های هلیکوباکتر پیلوری، گزش کنه، خارش جاک، و سندروم پای ورزشکار را درمان کند. همچنین کرم‌های نواری و کرم‌های حلقه‌ای را نیز می‌کشد.

 

درمان بریدگی با سیر

از زمان قدیم از سیر برای درمان بریدگی هایی که خیلی آزار دهنده هستند استفاده می شد. یک تکه از سر را روی زخم قرار دهید و آن را ببندید. خیلی سریع می بینید که هم زخم ناپدید شده و هم درد ندارید.

 

 

چطور از سیر استفاده کنیم؟

سیر را هم می توانید به صورت خام مصرف کنید و هم به صورت پخته بخورید. سیر را می توانید خرد کنید، لایه لایه کنید، بکوبید، یا عصاره هایش را بگیرید. وقتی سیر را می برید آنزیم های آلینیانیس آن فعال می شود. این انزیم برای سلامتی خیلی مفید است. سیر را می توایند به سالاد و سوپ و آبگوشت اضافه کنید و کنار گوشت، سبزیجات و ماهی مصرف کنید. سیر را می توایند در ساخت خمیر دندان و دهان شویه هم استفاده کنید، زیرا می تواند جلوی سوراخ شدن دندان را بگرید و باکتری های دهان را از بین ببرد.

مصرف زیاد سیر باعث تحریک سیستم گوارشی می شود. تنها اشکال سیر بوی بد آن است که به دهان می دهد، اما اگر این نکته منفی را در نظر نگیریم، سیر واقعا شگفتت انگیز و معجزه آسا است.

 

این را هم ببینید

تمرین چربی سوزی برای زنان | آموزش حرکات ورزشی چربی سوزی عالی

تمرینات ورزشی برای چربی سوزی و لاغر شدنهرروز 30 دقیقه تمرین هوازی انجام دهیدانجام حرکات …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *